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체중 감량을 넘어, 대사 건강까지… 과학으로 증명된 식단 혁명1. 키토 다이어트의 정의키토 다이어트는 탄수화물 섭취를 극단적으로 줄이고, 대신 지방을 주된 에너지원으로 사용하는 식이요법입니다. 일반적인 식단에서는 포도당(탄수화물)이 주요 에너지원이지만, 키토 식단에서는 **케톤체(Ketone bodies)**라는 지방 유래 에너지원이 뇌와 몸을 움직입니다.⸻2. 키토 다이어트의 역사와 창시자 • 창시자: 키토제닉 식단의 개념은 1921년 **메이요 클리닉(Mayo Clinic)**의 의사인 Dr. Russell M. Wilder에 의해 처음 정립되었습니다. • 도입 목적: 당시에는 약물로 치료가 되지 않는 소아 뇌전증(epilepsy) 환자들을 위한 치료법으로 개발되었으며, 뇌의 전기 활동을 안정화시키는..

“몸 속 염증을 다스리는 대사 전환, 케토시스”1. 정의 | 케토시스(Ketosis)란?케토시스는 몸이 탄수화물 대신 지방을 주요 에너지원으로 사용하는 상태를 말합니다.탄수화물 섭취가 제한되면 간은 지방을 분해해 **케톤체(Ketone bodies)**를 생성하고, 이것이 뇌와 근육의 연료로 사용됩니다.⸻2. 케토시스의 생리학적 원리 • 탄수화물 고갈 → 혈당 및 인슐린 수치 감소 • 간에서 지방산 분해 → 아세틸-CoA 생성 • 케톤체로 전환: 아세토아세트산(AcAc), 베타-하이드록시부티르산(BHB), 아세톤 • 케톤체 사용: 뇌, 심장, 근육에서 빠르게 연료로 소비됨⸻3. 케토시스 vs. 당분 에너지 대사 비교4. 케토시스의 장점 • 지방 연소 극대화: 체지방 감소 • 정신 집중력 향상: 케톤은 뇌..

키토 다이어트는 탄수화물을 극단적으로 제한하고 지방을 주요 에너지원으로 삼는 식단입니다.하지만 처음 시작하는 분들은 몇 가지 실수로 인해 키토시스(ketosis) 상태에 도달하지 못하거나, 건강에 부담을 줄 수 있습니다.오늘은 키토 초보자들이 가장 많이 하는 실수 5가지를 하나하나 짚어보겠습니다.⸻1. 탄수화물 함량을 완전히 이해하지 못한 채 시작한다많은 분들이 밥, 빵, 면만 끊으면 된다고 생각하지만, 실제로는 채소, 소스, 심지어 음료수 속에도 숨어 있는 탄수화물이 존재합니다.예를 들어, 케첩 한 스푼, 무가당이라고 표기된 아몬드 밀크조차도 적은 양의 탄수화물이 포함되어 있을 수 있습니다.**키토 다이어트 성공의 핵심은 “탄수화물 총량 관리”**입니다.하루 탄수화물 섭취량을 20~50g 이내로 철저히..

“케토시스, 우리가 지방을 에너지원으로 쓰게 되는 몸의 혁명”우리는 평소에 탄수화물을 주로 먹습니다.그래서 몸은 포도당을 가장 먼저 연료로 사용합니다.하지만, 탄수화물을 거의 먹지 않으면,몸은 에너지를 만들기 위해 대체 연료 시스템을 가동합니다.그 상태가 바로 “케토시스(Ketosis)” 입니다.⸻케토시스란 무엇인가?➔ 탄수화물을 극도로 줄이면,➔ 간이 지방을 분해하여 **케톤체(Ketone Bodies)**를 생성합니다.➔ 몸은 포도당 대신 이 케톤체를 에너지로 사용합니다.즉, 케토시스란,탄수화물 대신 지방을 태워 에너지를 얻는 신진대사 상태입니다.⸻케토시스가 일어나면 몸에서 벌어지는 변화➔ 간이 지방을 빠르게 분해한다➔ 혈액 속 케톤 수치가 올라간다➔ 포도당 의존이 줄어든다➔ 몸은 스스로 지방을 태워..

“왜 이런 음식을 먹고, 왜 저런 음식은 피해야 할까? 몸속 변화까지 파헤치다.”⸻우리는 매일 습관처럼 밥을 먹고, 국수를 먹고, 빵을 먹습니다.그러나 이 친숙한 음식들이 몸에 지방 축적과 염증을 가져온다는 사실을 아시나요?**키토 다이어트(Ketogenic Diet)**는 단순한 유행이 아닙니다.몸의 에너지 시스템을 근본적으로 바꾸어“지방을 태우고, 염증을 줄이는” 생리학적 전환입니다.하지만, 이 변화를 제대로 이루기 위해서는“무엇을 먹고, 무엇을 피해야 하는지” 정확히 알아야 합니다.⸻1. 키토 다이어트 중 먹어야 할 음식 (한국식 기준)➔ 삼겹살, 목살, 항정살  - 지방이 풍부한 부위  - 고지방 고단백, 탄수화물 거의 없음➔ 소고기 (등심, 안심, 차돌박이 등)  - 양질의 단백질과 지방 공급➔..

“왜 우리는 살이 찌고 염증이 쌓일까? 그리고 키토 다이어트가 주는 건강 혁명”우리는 어느 순간부터 자연스럽게 배가 나오고, 몸이 무겁고, 아프기 시작합니다.단순히 나이가 들어서일까요? 아닙니다.우리 몸에 ‘염증’이 쌓이고, ‘지방’이 과잉 저장되면서 나타나는 변화입니다.그리고 이 문제를 근본적으로 해결하는 방법 중 하나가 바로**“키토 다이어트(Ketogenic Diet)”**입니다.⸻키토 다이어트란 무엇인가?키토 다이어트는탄수화물 섭취를 극도로 줄이고,지방을 주요 에너지원으로 사용하는 식이요법입니다. • 보통 우리 몸은 탄수화물(포도당)을 에너지원으로 사용합니다. • 그러나 키토 다이어트에서는 탄수화물을 거의 먹지 않기 때문에, • 몸이 “케토시스(Ketosis)” 상태로 전환되어, • **지방을 분..