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체중 감량을 넘어, 대사 건강까지… 과학으로 증명된 식단 혁명1. 키토 다이어트의 정의키토 다이어트는 탄수화물 섭취를 극단적으로 줄이고, 대신 지방을 주된 에너지원으로 사용하는 식이요법입니다. 일반적인 식단에서는 포도당(탄수화물)이 주요 에너지원이지만, 키토 식단에서는 **케톤체(Ketone bodies)**라는 지방 유래 에너지원이 뇌와 몸을 움직입니다.⸻2. 키토 다이어트의 역사와 창시자 • 창시자: 키토제닉 식단의 개념은 1921년 **메이요 클리닉(Mayo Clinic)**의 의사인 Dr. Russell M. Wilder에 의해 처음 정립되었습니다. • 도입 목적: 당시에는 약물로 치료가 되지 않는 소아 뇌전증(epilepsy) 환자들을 위한 치료법으로 개발되었으며, 뇌의 전기 활동을 안정화시키는..

키토제닉 식단의 핵심, 케톤체의 종류와 역할, 그리고 오해들⸻1. 케톤체(Ketone Bodies)란?케톤체는 간에서 지방을 분해할 때 생성되는 에너지 물질입니다.탄수화물이 부족할 때, 우리 몸은 지방을 연료로 사용하고 그 부산물로 케톤체를 만들어 뇌, 근육, 심장 등 주요 기관에 에너지를 공급합니다.2. 케톤체의 3가지 종류3. 케톤체의 작용과 건강 효과 • 지방 연소 촉진: 저장된 지방을 태워 에너지로 전환 • 뇌 에너지 공급: 혈당 없이도 안정된 뇌 기능 유지 • 항염 및 항산화 효과: 신경세포 보호, 염증 억제 • 식욕 억제 효과: 렙틴 조절, 과식 방지 • 에너지 지속성: 당보다 오래가는 에너지4. 케톤체와 관련된 유사 용어 비교5. 케톤체가 중요한 이유현대인은 탄수화물 중심 식생활에 익숙하지만..

“몸 속 염증을 다스리는 대사 전환, 케토시스”1. 정의 | 케토시스(Ketosis)란?케토시스는 몸이 탄수화물 대신 지방을 주요 에너지원으로 사용하는 상태를 말합니다.탄수화물 섭취가 제한되면 간은 지방을 분해해 **케톤체(Ketone bodies)**를 생성하고, 이것이 뇌와 근육의 연료로 사용됩니다.⸻2. 케토시스의 생리학적 원리 • 탄수화물 고갈 → 혈당 및 인슐린 수치 감소 • 간에서 지방산 분해 → 아세틸-CoA 생성 • 케톤체로 전환: 아세토아세트산(AcAc), 베타-하이드록시부티르산(BHB), 아세톤 • 케톤체 사용: 뇌, 심장, 근육에서 빠르게 연료로 소비됨⸻3. 케토시스 vs. 당분 에너지 대사 비교4. 케토시스의 장점 • 지방 연소 극대화: 체지방 감소 • 정신 집중력 향상: 케톤은 뇌..